La carta


Guisos calientes


Bamia   6,90 €


Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate

Bamia con arroz   11,00 €


Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate y acompañado con guarnición de arroz egipcio.

Harira   6,25 €


Sopa marroquí con carne, verduras y legumbres

Ful con tomate   6, 90 €


Habas secas cocinadas con salsa de tomate

Ful Medammes    6, 90 €


Habas secas cocidas y aderezadas con aceite de oliva, limón y cominos.

Cus Cus de cordero   Sábados (14,00 €)


Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de cordero

Cus Cus con ternera   sábado (12,00 €)


Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de ternera

Cus Cus con pollo   sábados (12.00 €)


Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos, pasas con cebolla y carne de pollo

Cus Cus vegetariano   sábados (12,00 €)


Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo) y garbanzos



Arroces


Arroz egipcio   5, 50 € (1/2 ración : 3, 50€)


Arroz blanco con fideos

Arroz a las hierbas con yogurth   5, 50 € (1/2 ración : 3, 50 €)


Arroz elaborado con hierbas aromátivas y servido con yogurty y almendras fritas

Arroz con pasas y almendras   5, 50 € (1/2 ración : 3, 50 €)


Arroz con pasas y almendras aromatizado con canela



Carnes Asadas


Ración de Kabab   21,00 €


Carne de cordero macerada y asada al carbón (2 pinchos)

Ración de Kofta   15,50 €


Carne picada y especiada de ternera asada al carbón (2 pinchos)

Ración de Shish Taouk   15, 50 €


Pechuga de pollo macerada y asada al carbón (2 pinchos)

Ración de Chawerma   15, 50 €


Filetes de ternera macerados y asados en pincho giratorio (se sirve la carne laminada con un picadillo de tomate,cebola y perejil)



Ensaladas, bolsillos y entrantes


Ensalada popular سلطة   6,25 €


Ensalada de tomate, cebolla aceituna y perjejil

Baba Ganug بابا غنوج   6,25 €


Crema fría elaborada a base de berenjenas asadas al carbón y crema de sésamo.

Zaaluk   6,25 €


Ensalada tibia a base de berenjenas asadas al carbón, tomate asado al carbón y cilantro fresco.

Ensalada de melónسلطة بِطِّيخ الأصفر    7,50 €


Melón maduro bañado en una crema de queso y adornado con frutos secos

Hummus سلطة حمص   6,25 €


Crema fría elaborada a base de garbanzos y crema de sésamo

Tahina سلطة طحينة    6,25 €


Crema de sésamo سلطة طحينة

Ensalada Siria سلطة سورية    6,25 €


Ensalada de tomate con queso Feta, aceitunas y hierbas aromáticas

Ensalada de Yogurth سلطة الزبادي    6,25 €


Ensalada de yogurth con pepino y hierbabuena

Ensalada Combinada   7,50 €


ensalada con dos cremas a elegir

Ensalada variada    Grande : 20,00 € / pequeña: 15,50 €


Ensalada con todas las cremas (bababanug, tehina, hummus, yogurth y ensalada popular)

Bolsillo de kofta ساندويتش كفتة   6,50 €


Pan de pita relleno de carne de ternera asada al carbón , ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo.

Bolsillo de Pollo ساندويتش شيش طاووق   6,50 €


Pan de pita relleno con carne de Pollo, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo.

Bolsillo de Taameia (falafel) ساندويتش طعميه   6,50 €


Pan de pita relleno con falafel, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo

Hawaushi حواوشي   7,50 €


Pan de pita relleno de carne picada cruda aderezada y asado al carbón

Bolsillo de Kabab يتش كباب   7,50 €


Pan de pita relleno de carne de Kabab, ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo

Ración de Taameia طعميه   6,25 €


Fritura vegetal elaborada a base de verduras con garbanzos o habas secas