La carta
Guisos calientes
Bamia 5, 25 € | ||
Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate | ||
Bamia con arroz 8,50 € | ||
Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate y acompañado con guarnición de arroz egipcio. | ||
Harira 5, 25 € | ||
Sopa marroquí con carne, verduras y legumbres | ||
Ful con tomate 5, 25 € | ||
Habas secas cocinadas con salsa de tomate | ||
Ful Medammes 5, 25 | ||
Habas secas cocidas y aderezadas con aceite de oliva, limón y cominos. | ||
Cus Cus de cordero Sábados (11 €) | ||
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de cordero | ||
Cus Cus con ternera sábado (10 €) | ||
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de ternera | ||
Cus Cus con pollo sábados (10 €) | ||
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos, pasas con cebolla y carne de pollo | ||
Cus Cus vegetariano sábados (10 €) | ||
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo) y garbanzos | ||
Arroces
Arroz egipcio 5, 25 € (1/2 ración : 3, 25 €) | ||
Arroz blanco con fideos | ||
Arroz a las hierbas con yogurth 5, 25 € (1/2 ración : 3, 25 €) | ||
Arroz elaborado con hierbas aromátivas y servido con yogurty y almendras fritas | ||
Arroz con pasas y almendras 5, 25 € (1/2 ración : 3, 25 €) | ||
Arroz con pasas y almendras aromatizado con canela | ||
Carnes Asadas
Ración de Kabab 19,25 € | ||
Carne de cordero macerada y asada al carbón (2 pinchos) | ||
Ración de Kofta 14, 25 € | ||
Carne picada y especiada de ternera asada al carbón (2 pinchos) | ||
Ración de Shish Taouk 14, 25 € | ||
Pechuga de pollo macerada y asada al carbón (2 pinchos) | ||
Ración de Chawerma 14, 25 € | ||
Filetes de ternera macerados y asados en pincho giratorio (se sirve la carne laminada con un picadillo de tomate,cebola y perejil) | ||
Ensaladas, bolsillos y entrantes
Ensalada popular 5,25 € | ||
Ensalada de tomate, cebolla aceituna y perjejil | ||
Bababanug 5, 25 | ||
Crema fría elaborada a base de berenjenas asadas al carbón y crema de sésamo. | ||
Zaaluk 5,25 € | ||
Crema tibia a base de berenjenas asadas al carbón, tomate asado al carbón y cilantro fresco. | ||
Ensalada de melón 5,25 € | ||
Melón maduro bañado en una crema de queso y adornado con frutos secos | ||
Hummus 5,25 € | ||
Crema fría elaborada a base de garbanzos y crema de sésamo | ||
Tahina 5,25 € | ||
Crema de sésamo | ||
Ensalada Siria 5,25 € | ||
Ensalada verde con queso Feta, aceitunas y hierbas aromáticas | ||
Ensalada de Yogurth 5, 25 € | ||
Ensalada de yogurth con pepino y hierbabuena | ||
Ensalada Combinada 6, 00 € € | ||
ensalada con dos cremas a elegir | ||
Ensalada variada Grande : 15, 50 € / pequeña: 11, 50 € | ||
Ensalada con todas las cremas (bababanug, tehina, hummus, yogurth y ensalada popular) | ||
Bolsillo de kofta 5,25 € | ||
Pan de pita relleno de carne de kofta, ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo. | ||
Bolsillo de Pollo 5, 25 € | ||
Pan de pita relleno con carne de Pollo, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo. | ||
Bolsillo de Taameia 5, 25 € | ||
Pan de pita relleno con taameia, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo | ||
Hawaushi 5, 25 € | ||
Pan de pita relleno de carne picada cruda aderezada y asado al carbón | ||
Bolsillo de Kabab 5, 75 € | ||
Pan de pita relleno de carne de Kabab, ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo | ||
Taameia 5, 25 € | ||
Fritura vegetal elaborada a base de verduras con garbanzos o habas secas | ||
